與液態飲料不同,固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,一般是粉末的狀態。那么小分子肽之類的產品為何大部分做成固體飲料呢?
主要由以下4個原因:
①為了保持小分子肽的活性,干燥之后形成粉末狀,防止變質或腐敗,方便儲存。
②固體飲料的形式,更節省空間,方便運輸。
③可以盡可能地保持原有的風味。
④作為營養品送禮,攜帶方便。