在小分子肽出來之前，蛋白粉一直深受大眾歡迎，甚至已經(jīng)深深植根于人們的腦海中。因?yàn)閷τ诘鞍追鄣钠毡檎J(rèn)識是這樣的：它可以改善免疫力、對輔助康復(fù)期病人盡快恢復(fù)、甚至在老年人骨骼疾病的改善方面也有效果。
隨著小分子肽的面世與應(yīng)用，它與蛋白粉相比，有什么優(yōu)勢呢？下面來看看。
以金槍魚肽為例說明。
金槍魚肽是從深海金槍魚體內(nèi)提取，經(jīng)過酶切技術(shù)得到的蛋白質(zhì)片段，它的分子量小于蛋白質(zhì)，就是因?yàn)樗@個(gè)特點(diǎn)，賦予了它優(yōu)于蛋白粉的優(yōu)勢：
1.直接作用于機(jī)體，不需要耗費(fèi)人體能量，對于身體體質(zhì)較差，不能順利吸收營養(yǎng)的人群有很好的幫助作用。
2.可以充當(dāng)營養(yǎng)成分的運(yùn)輸載體，幫助其他物質(zhì)順利被人體吸收。
3.是蛋白質(zhì)過敏的人群的福音。