膠原蛋白它屬于一種蛋白質，分子量比較大，而膠原蛋白肽它屬于肽，分子量比蛋白質要小。膠原蛋白質水解可以得到膠原蛋白肽,從它們的化學成分來講沒有多大的區別,只不過在對于機體的作用方面，有著較大的差別。
正是因為分子量的差異，膠原蛋白肽因為足夠小，它能夠直接作用于細胞，也就是可以直接被皮膚吸收，這個過程不需要耗費人體的能量就能完成，這個優勢是膠原蛋白所不具有的。所以，在皮膚護理方面，要說膠原蛋白與膠原蛋白肽哪個好，很明顯，化學成分一樣，當然是吸收好的更具優勢了，這也是為何如今肽越來越火爆的原因之一。